どこのウォーターサーバーが１番おいしい？アクアソムリエによる徹底調査

そもそもアクアソムリエとは？

一般社団法人日本アクアソムリエ協会によって資格認定される、アクアソムリエとアクアソムリエマイスターの2つの資格の総称です。
アクアソムリエとは、ミネラルウォーターの持っている価値や科学的根拠に裏付けされた正しい情報を提供し、新しい豊かな生活の創造に貢献するための知識を身につけた人材のことです。
ミネラルウォーターに関する基礎知識や専門知識はもちろん、水を通じて積極的に社会と関わりあっていくための実践力を身につけ、自然環境保全や保護に貢献する活動なども行うことができます。

ワインソムリエと同じように、お水の味や知識を身につけた「お水」のプロ集団です。

お水のテイスティングはもちろん、浄水器のろ過システムや技術情報、ミネラルウォーター市場や世界のお水資源やお水ビジネスまで、幅広いお水の知識を持ち合わせております。

おいしいお水調査はどんな内容？

簡単に説明すると、どこのウォーターサーバーのお水か記載せずにアクアソムリエにお水を飲み比べてもらって、どのお水が1番おいしかったのか？というアンケート調査みたいな感じです。

おいしいお水No.1は。。

1番おいしいと思ったお水項目では、コスモウォーターが1位となりました！さらにコスモウォーターは、「味のバランスが良い」という項目でも1位に選ばれました。

アクアソムリエのコメント

「一番まろやかさがあり、どんな用途でも使えそうな水です」

「ほどよくミネラルを含み、お水通や愛飲家に人気のありそうなおいしい水」

「まろやかな中に、ミネラル感が少しある。後味もスッキリしている」

おいしいお水3つの条件

アクアソムリエ鈴ルリ子さんが、おいしいお水の条件を語っております。

①バランスの良さ

ミネラルウォーターの中にはいくつか成分が入っているのですが、その中でも“カルシウム”と“マグネシウム”が“2：1もしくは3：1”で入っているものだとおいしいと感じることが出来ます。逆にこのバランスが悪いと、飲んだ時に『重いな』『雑味があるな』と感じてしまいます」

「正直、軟水だとその違いはあまり分からないかもしれません。ただ、やっぱりバランスが良い水は最初の一口で『あ、おいしい』と思いますね。あとは水の殺菌の方法で、“加熱殺菌”と“非加熱殺菌”というものがあるのですが、その方法によってもまた味わいが変わってきます。人によって好みは分かれますが、加熱殺菌だと後味に甘みを感じて、非加熱だと自然と体に溶け込んでいくような感じがするんです」

②飲み心地の良さ

これも人によって好みがあると思いますが、たとえば“温泉水”のように、『本当にまろやかだな』と感じるものもあれば、逆に『すっきりとした味わい』のものもあります。どちらにせよ“飲み心地”が良いものは“おいしい水”だと感じると思います。一方、飲んだ時に、喉につっかかるような感じがしたり、舌触りが悪かったりする水は、“飲み心地”が悪く、おいしいと感じる方は少ないかもしれませんね。
“すっきりとした水”は朝に飲むのにオススメですし、“まろやかな水”は、夜寝る前等に飲むと優しい感じがあるので相性がいいと思いますよ」

③常温でも飲んでもおいしい

「冷たい水だとどうしても味がごまかされちゃうんです。硬水でも冷えているとグイッと飲めてしまいます。なので、私たちも水のテイスティングをする際は必ず“常温”の水で行います。その際の味や、まろやかさで判断しているので、“常温”でもおいしいと思える水は“おいしい水”と言えると思います」

まとめ

実際に比較項目は34項目でしたので、その他の項目においては、他の宅配水ウォーターサーバーが1位を獲得したという見方もできそうですが、実際アクアソムリエによる「おいしいお水No.1」はコスモウォーターという結果でした！

コスモウォーターは富士、奥京都、日田の3つの採水地の天然水ですが、お住まいのエリアから近い採水地の天然水しか選ぶことができません。

天然水は採水地によって含まれるミネラル成分や、お水の硬度などもそれぞれ異なります。自分に合ったお水のバランスを見つけるのも天然水の楽しみ方の一つです。

同じく天然水ウォーターサーバーのフレシャスでは、富士、朝霧高原、木曽の天然水を自由に選ぶことができるのがメリットです。

何を重視されるかによってもウォーターサーバー選びは変わってきますが、皆さんのウォーターサーバー選びの参考にしていただければうれしいです♪